Description
The GlenAllachie est une distillerie écossaise détenue et gérée de manière indépendante Billy Walker depuis 2017. Elle se situe au cœur du Speyside au pied de Ben Rinnes. L’alambic dispose de deux coffres-forts à spiritueux distincts, qui fonctionnent indépendamment. Les condenseurs horizontaux permettent de maintenir une température constante et de s’adapter librement pour modifier le caractère de l’alcool.
Whisky The GlenAllachie 8 ans
Ce Single Malt de 8 résulte d’une combinaison de fûts de Pedro Ximénez, Oloroso, chêne neuf et barrique de vins rouges.
Notes de dégustation:
Œil:
Bronze Doré.
Nez:
Des notes de miel de bruyère, caramel au beurre et cannelle, suivis de vagues de gingembre, d’amandes grillées et de moka.
Bouche:
Des arômes de caramel, cannelle, menthe poivree et miel, avent une finale élégante et ronde.
Embouteillé à 46%, couleur naturelle et non filtré à froid.
