Dégustation commentée : vins et fromages de Haute-Savoie

Amoureux de terroir régional, je vous propose de déguster les vins d’artisan-vignerons installés en Haute-Savoie (surnommée « la Yaute » dans ce département). Nous accorderons ces vins avec les savoureux fromages de nos montagnes, aux notes rappelant champs et prairies, aux textures fermes ou fondantes.

Molette, Gringet, Chasselas… Connaissez-vous ces cépages de Haute-Savoie ?

La dégustation commentée vous aidera à les identifier et les positionner au cœur des autres cépages emblématiques du Vignoble de Savoie, comme par exemple l’Altesse, la Jacquère, la Roussanne, la Mondeuse, le Persan…

Cette animation pédagogique se compose de 4 verres de vins et 4 fromages, sélectionnés au fil des saisons.

Inscriptions exclusivement en ligne dans la limite des places disponibles.

Dégustation commentée : vins et fromages de Haute-Savoie

Amoureux de terroir régional, je vous propose de déguster les vins d’artisan-vignerons installés en Haute-Savoie (surnommée « la Yaute » dans ce département). Nous accorderons ces vins avec les savoureux fromages de nos montagnes, aux notes rappelant champs et prairies, aux textures fermes ou fondantes.

Molette, Gringet, Chasselas… Connaissez-vous ces cépages de Haute-Savoie ?

La dégustation commentée vous aidera à les identifier et les positionner au cœur des autres cépages emblématiques du Vignoble de Savoie, comme par exemple l’Altesse, la Jacquère, la Roussanne, la Mondeuse, le Persan…

Cette animation pédagogique se compose de 4 verres de vins et 4 fromages, sélectionnés au fil des saisons.

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Dégustation commentée : vins et fromages de Haute-Savoie

Amoureux de terroir régional, je vous propose de déguster les vins d’artisan-vignerons installés en Haute-Savoie (surnommée « la Yaute » dans ce département). Nous accorderons ces vins avec les savoureux fromages de nos montagnes, aux notes rappelant champs et prairies, aux textures fermes ou fondantes.

Molette, Gringet, Chasselas… Connaissez-vous ces cépages de Haute-Savoie ?

La dégustation commentée vous aidera à les identifier et les positionner au cœur des autres cépages emblématiques du Vignoble de Savoie, comme par exemple l’Altesse, la Jacquère, la Roussanne, la Mondeuse, le Persan…

Cette animation pédagogique se compose de 4 verres de vins et 4 fromages, sélectionnés au fil des saisons.

Inscriptions exclusivement en ligne dans la limite des places disponibles.

Dégustation commentée : vins et fromages de Haute-Savoie

Amoureux de terroir régional, je vous propose de déguster les vins d’artisan-vignerons installés en Haute-Savoie (surnommée « la Yaute » dans ce département). Nous accorderons ces vins avec les savoureux fromages de nos montagnes, aux notes rappelant champs et prairies, aux textures fermes ou fondantes.

Molette, Gringet, Chasselas… Connaissez-vous ces cépages de Haute-Savoie ?

La dégustation commentée vous aidera à les identifier et les positionner au cœur des autres cépages emblématiques du Vignoble de Savoie, comme par exemple l’Altesse, la Jacquère, la Roussanne, la Mondeuse, le Persan…

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Master Class “Terroirs de Croze-Hermitage” avec François Tardy du Domaine des Entrefaux

Sur les beaux terroirs de l’ appellation Croze-Hermitage, les vignes du Domaine des Entrefaux s’étendent sur 28 hectares, répartis sur les villages viticoles de Beaumont Monteux, Mercurol et Chanos-Curson.

Ce domaine familial existe depuis cinq générations. Aujourd’hui, il est conduit par François Tardy et Anne, son épouse. ​La qualité des terroirs est sublimée par l’application des principes de l’agriculture biologique (certifiée depuis 2013), complétées par des pratiques issues de la biodynamie. La philosophie du domaine, se poursuit en cave, en travaillant le plus naturellement possible. Les vins sont droits, précis et expressifs. Ce sont d’authentiques vins de terroir.

Je vous propose de les découvrir en compagnie de François et Anne lors d’une soirée privée dans le caveau de dégustation de la Cave ô Secrets vendredi 4 mars 2022 . L’intérêt de cette Master Class, c’est de pouvoir comprendre la grande diversité des terroirs du Domaine des Entrefaux:  sols caillouteux, diluvium alpin, argilo-calcaire…

François Tardy nous dévoilera son travail, sa vision et sa passion, lors de cette dégustation à huis clos, composée de ses quatre meilleures cuvées et de quatre accords.

Dégustation commentée : vins et fromages de Haute-Savoie

Amoureux de terroir régional, je vous propose de déguster les vins d’artisan-vignerons installés en Haute-Savoie (surnommée « la Yaute » dans ce département). Nous accorderons ces vins avec les savoureux fromages de nos montagnes, aux notes rappelant champs et prairies, aux textures fermes ou fondantes.

Molette, Gringet, Chasselas… Connaissez-vous ces cépages de Haute-Savoie ?

La dégustation commentée vous aidera à les identifier et les positionner au cœur des autres cépages emblématiques du Vignoble de Savoie, comme par exemple l’Altesse, la Jacquère, la Roussanne, la Mondeuse, le Persan…

Cette animation pédagogique se compose de 4 verres de vins et 4 fromages, sélectionnés au fil des saisons.

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