Description
Au pays de Cognac, la famille GIRAUD perpétue les savoir-faire de tonneliers et de Maîtres de Chais depuis 1910. Après avoir passé 25 ans au service de grandes Maisons de Whisky Écossais, la cinquième génération a fondé “Alfred GIRAUD French Malt Whisky” pour célébrer l’héritage de sa famille et le transmettre aux générations suivantes. Leur collection de futs exceptionnels de Cognac est réutilisée pour le vieillissement de leur Whisky.
Héritage, Whisky de malt français par Alfred GIRAUD
Le Whisky HERITAGE est un assemblage de trois distillats de malt Français non tourbés, élevés dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu des très vieux Cognacs, des fûts neufs de chêne Français du limousin et des fûts neufs de chêne américain. L’assemblage est ensuite vieilli en fûts ayant contenu des très vieux Cognacs jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée.
Nez complexe et équilibré. Les notes de viennoiserie et de brioche au beurre se transforment en de délicats arômes de malts grillés et de douces épices.
Bouche structurée avec un corps riche. La brioche cède rapidement le pas à des notes herbacées. Un côté légèrement boisé qui s’équilibre parfaitement avec les arômes de vanille et de noix de muscade. Le sensation est douce, délicate et équilibrée.
Finale sophistiquée et subtile. Les épices douces et les malts au goût de noix s’équilibrent parfaitement révélant les notes gourmandes des fûts de très vieux Cognac.
Production annuelle de 23 fûts
Triple Malt, Triple Wood
Couleur naturelle
Non filtré à froid
