Description
Fruitée à souhait, cette eau-de-vie en provenance de Suisse a été distillée à partir d’abricots « Luizet » originaires du Valais AOP. Ce canton est célèbre pour la qualité irrésistible de ses beaux abricots.
Installée à Martigny depuis 1889, la Distillerie Morand utilise 12 kilogrammes d’abricots Luizet pour 1 litre d’Abricotine, ce qui révèle un forte intensité en bouche. La distillation, très lente, est effectuée dans des alambics Holstein en cuivre avec colonne de rectification à 3 plateaux. Seul le cœur de distillation, la partie la plus aromatique, est conservé.
Dégustez l’Abricotine Morand en long drink avec un Tonic ou du jus d’abricot, en dessert sur un sorbet abricot, une boule de glace vanille ou pour souligner un nappage au chocolat. Comme ingrédient pour divers cocktails.
Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.
