Description
Les Coteaux des Girondales se situent entre La Roche-Sur-Foron et Annecy, dans le sympathique village de Villaz . Ce jeune domaine est conduit en agriculture biologique par Francis Rousset, vigneron libre et heureux.
Autrefois grand voyageur, puis libraire à Aix-les-Bains, ce haut-savoyard se reconvertit en 2016 au métier d’artisan vigneron.
Après une formation en viticulture et œnologie en Bourgogne, conjuguée avec une expérience dans le vignoble genevois et dans la Combe de Savoie, il plante à Villaz principalement des cépages locaux sur trois hectares: Jacquère, Altesse, Roussanne, Gamaret, Mondeuse, Persan, Douce noire, Pinot Noir et Chardonnay.
A l’instar de son créateur, les vins sont libres, purs et aériens. Les macérations sont courtes. Il n’y a pas de bois au chai, ni d’intrants lors des vinifications, rien qu’un un peu de soufre à la mise en bouteille qui protègeront votre vin.
Gamma 2022
100% Gamaret
Gamma est un vin léger et croquant aux notes fruitées rappelant la cerise et aux arômes de bonbon. Un Gamaret issu d’une macération carbonique
Sa légèreté vous comblera à l’apéritif mais aussi sur un poisson fumé ou une charcuterie.
