Description
Pomerol Clos Plince 2018
80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Un terroir bio à Pomerol, sur des sols de Graves glaciaires et des sous-sols d’argiles et crasse de fer.
Vinification naturelle en cuves béton et inox thermorégulées.
Elevage en barriques de chêne neuves et de l’Allier et amphores
Pomerol élégant et racé, avec une bouche riche et veloutée habillée de fruits croquants et de notes vanillées.
A déguster sur une belle pièce de bœuf.
Peut se garder jusqu’en 2040.
Age des vignes : 40 ans, vendangées manuellement.
Taille : “bordelaise” 6 à 8 yeux par plant.
Pas de filtration.
