Description
Le Domaine Drappier est un Domaine familial très ancien (1808) situé à Urville dans l’Aube.
Champagne Brut Nature sans Soufre
Un Champagne d’une grande pureté, issus du terroir d’Urville sur la Côte des Bar, composé de sol calcaire jurassique Kimméridgien.
Il n’a été ajouté à cette cuvée aucune dose de soufre durant les différentes étapes de la vinification, permettant au Pinot Noir de s’exprimer en parfaite liberté. Sans dosage et pourtant d’une rondeur remarquable
Avec sa jolie robe dorée et son nez intense avec des notes de fruits jaunes et d’agrumes, ce champagne est crémeux sur l’attaque. Puis il devient gourmand en bouche, avec des arômes de pomme et poire William et une fin de bouche soyeuse.
