Description

Christophe Dupic est propriétaire de la ferme distillerie malterie Rozelieures

Christophe Dupic est propriétaire de la ferme distillerie malterie Rozelieures dans l’Est de la France.

Véritable passionné des sols, il connait chacune de ses parcelles sur le bout des doigts. Produire de manière responsable et durable a toujours été au cœur de la problématique de sa maison.

Les terres de Rozelieures comptent 18 parcelles, avec toutes des styles de sols différents: argilo-calcaires, grosses argiles, sols limoneux, sableux et volcaniques . Par conséquent, la gamme des whiskies de terroir Rozelieures est riche est variée.

Cette distillerie familiale lorraine est devenue incontournable sur le marché de l’eau-de-vie de mirabelle, mais aussi dans la grande famille des whiskies français, dont elle écrit l’histoire depuis plus de 20 ans.

Whisky Rozelieures Organic Collection

Ce whisky est le premier single malt certifié bio produit à Rozelieures. Fruit d’une double maturation dans des fûts traditionnels de la distillerie puis dans d’ex fûts de vins de Bourgogne, ce whisky se distingue par sa finesse et ses délicates notes de fruits rouges.

Double maturation

non tourbé

Nez tout en gourmandise, qui s’ouvre sur des notes de vanille, de fruits à chair blanche puis sur une pointe de brioche.

Bouche onctueuse et riche, soulignée par de subtiles notes de caramel et de fruits rouges.

Finale longue sur les épices douces et la céréale.