Description

Christophe Dupic est propriétaire de la ferme distillerie malterie Rozelieures
Christophe Dupic est propriétaire de la ferme distillerie malterie Rozelieures dans l’Est de la France.
Véritable passionné des sols, il connait chacune de ses parcelles sur le bout des doigts. Produire de manière responsable et durable a toujours été au cœur de la problématique de sa maison.
Les terres de Rozelieures comptent 18 parcelles, avec toutes des styles de sols différents: argilo-calcaires, grosses argiles, sols limoneux, sableux et volcaniques . Par conséquent, la gamme des whiskies de terroir Rozelieures est riche est variée.
Cette distillerie familiale lorraine est devenue incontournable sur le marché de l’eau-de-vie de mirabelle, mais aussi dans la grande famille des whiskies français, dont elle écrit l’histoire depuis plus de 20 ans.
Whisky Rozelieures parcellaire Thiachamps
Issu d’une orge semée sur une parcelle au sol argileux nommée Thiachamps, ce whisky élevé en ex-fûts de cognac et de chêne neuf lorrain s’ouvre sur un nez très expressif marqué par la céréale et le bois verni. En bouche les fruits jaunes et les épices douces précèdent une finale crémeuse sur le chocolat au lait.
Single Malt issu d’un distillat d’orges d’hiver cultivés sur des sols argileux.
Double distillation
non tourbé
Nez: très expressif, marqué par la céréale et le bois verni
Bouche: fruits jaunes, épices douces
Finale: crémeuse sur le chocolat au lait

Distillerie Rozelieures en Lorraine