Description
Jean-Christophe Pellerin est installé dans la Plaine de l’Ain dans le Bugey depuis 2000. Avec ses deux fils, il conduit un domaine de 5 hectares en bio et biodynamie. Les vignes se situent sur les villages de Lagnieu et Saint Sorlin en Bugey.
Les différents cépages cultivés sont le Gamay, le Pinot Noir et la Mondeuse pour les rouges et l’Altesse, l’Aligoté, le Chardonnay, le Viognier et la Roussanne pour les blancs.
Selon le millésime, l’artisan-vigneron n’hésite pas à assembler ses raisins afin de résoudre la belle équation de l’équilibre, et offrir à nos palais des vins expressifs, émouvants, vivants.
Le millésime 2020 de Fusette naît du subtil assemblage de Viognier, Aligoté et Sauvignon.
D’une belle intensité aromatique au nez, Fusette décoiffe par sa magnifique fraîcheur en bouche, surfant sur une légère perlance, sans doute liée à la faible utilisation de soufre: 10 à 20 mg/litre et son élevage en cuve sur grosses lies de fermentation.
Jean-Christophe Pellerin inspecte ses jeunes vignes sur les hauts de Lagnieu
