Fromages de Bourgogne & Vins, c’est un passeport inspiré par les fromages bourguignons, affinés par la Fromagerie Gaugry de Brochon.
Sur le plateau, Chaource, Soumaintrain, Epoisses et l’Ami du Chambertin.
Dans les verres, Champagne, Aligoté, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny 1er cru.
Découvrez les mariages entre ces mets aux parfums accentués et cette sélection de vins.
La dégustation vins et fromages : 30€
Du 22 novembre au 2 décembre 2017.
Pendant les heures d’ouverture sur réservation.
- Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Billecart-Salmon
- Bourgogne Aligoté 2015 Nicolas Maillet
- Gevrey-Chambertin 2014 David Duband
- Chambolle-Musigny 1er cru les Fuées 2011 René Bouvier
