Description
Frédéric, David et Clément Giachino récoltent et produisent des vins en agriculture biologique, sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont, en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse.
Cette cuvée d’Apremont est issue de vignes de Jacquère, situées sur les rives du Lac de Saint André. Le vignoble est morcelé entre les rochers les plus imposants de l’éboulement du Mont Granier. Sur ce millésime, vous serez séduit par son nez minéral, expressif et fruité. La bouche d’abord perlante et citronnée, annonce une matière intense, ample et longue avec des nuances de bergamote, d’ananas et de sureau. Une finale salivante et iodée. Que du bonheur!
Vendange manuelle en caisses, grappes entières.
Elevage sur lies totales jusqu’à la mise en bouteille.