Description
Embouteilleur indépendant de rhums caribéens naturels, MEZAN sélectionne les rhums des meilleures distilleries sans ajout de sucre, sans coloration, sans filtration à froid et vieillis en fûts jusqu’à maturation optimale.
En préservant au maximum l’intégrité et la personnalité de ses rhums, MEZAN met en lumière la diversité des origines et le caractère unique de distilleries parfois plus que centenaires ou même aujourd’hui disparues. La gamme comprend deux références permanentes, Mezan Jamaica XO et Chiriqui (Panama), ainsi qu’une collection de millésimes provenant chacun d’une distillerie des Caraïbes. Depuis peu, Mezan développe également des éditions limitées Single Cask embouteillées sans réduction.
Rhum vieux Mezan Guyane 2011
Rhum de mélasse naturel âgé de 11 ans, élégant, aux notes d’épices, d’abricots et de fruits blancs avec une légère vanille miellée. Bouche ronde, persistante et équilibrée rappelant le chêne et les fruits secs . Sa distillation a eu lieu chez Diamond dans un alambic 4 colonnes. Son vieillissement de 11 ans s’est déroulé dans un premier temps 3 ans en Guyane, puis 8 ans en Europe dans des fûts de Bourbon.