Description
Collectif alsacien de vignerons indépendants, Les Vins Pirouettes réunit des artisans engagés dans une viticulture biologique et biodynamique. Chaque vigneron cultive et vinifie sur son domaine, assurant ainsi une expression sincère et personnelle de ses terroirs.
Le Pinot Noir Raphaël offre une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il déploie des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, accompagnés de notes subtiles de sous-bois et d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple et délicate, soutenue par une belle acidité et des tanins fins. La finale est longue et persistante, marquée par une minéralité élégante.
