Description
Marie Bourdon, installée à Arbois depuis 2016, cultive ses vignes en agriculture biologique et travaille le sol à l’aide de chevaux, sans mécanisation. Cette approche respectueuse de la nature se reflète dans la qualité de ses vins, qui sont le fruit d’un travail minutieux et passionné.
Cette cuvée offre une palette aromatique riche et précise. Sa vinification en pressurage direct, sans ajout d’intrants, permet d’obtenir un jus pur, fidèle à l’expression du raisin et du sol
Le nez dévoile des arômes élégants de fruits blancs, sublimés par une subtile minéralité typique du terroir. Déjà délicieux, ce Chardonnay accompagnera aussi bien un poisson en sauce qu’un comté affiné.
