Description
Mon Rouge incarne une version libre et sincère du Gamay, signée Jean-François Ganevat. Ce vin naturel, à la fois gourmand, précis et vibrant, reflète pleinement le caractère du cru de Chiroubles et la sensibilité du vigneron jurassien au service du terroir beaujolais.
Ce vin se distingue par une robe brillante d’un rouge éclatant aux reflets rubis. Au nez, il exhale des arômes subtils de cerises mûres et de fraises fraîches, rehaussés de touches florales délicates. La bouche, vive et aérienne, offre une matière souple, une texture croquante et des tanins fins. La finale, tout en élégance, s’étire sur des notes épicées évoquant la cerise noire et une pointe de poivre doux.
