Description
Pulpe est un assemblage de Pinot blanc et Auxerrois cultivés sur des sols marno-calcaire au cœur du vignoble Alsacien.
Cette cuvée est élevée pendant 6 mois en cuve inox et en foudre, permettant une expression pure et minérale du fruit.
Pulpe dévoile des arômes de fruits à noyau, de melon, de peau de citron et de chèvrefeuille. En bouche, il offre une texture salivante, une fraîcheur éclatante et une minéralité.
