Description
Le Domaine La Grange Tiphaine est certifié biologique et applique les principes de la biodynamie. Coralie et Damien, également musiciens, considèrent que la nature écrit la partition et qu’ils l’interprètent à travers leurs vins.
Les notes de pamplemousse, de mandarine, de fraise, de cerise Rainier et de sureau se dévoilent en bouche, accompagnées d’une touche de poivre blanc caractéristique des rosés de la Loire.
En bouche, le Tournage Riant présente une texture soyeuse avec une forte accentuation d’agrumes. Les baies rouges croquantes et une note terreuse distincte, rappelant le sol de grès, s’épanouissent en finale.
Sa fraîcheur et sa complexité en font un compagnon idéal pour des plats tels que l’agneau, la volaille, les poissons gras comme le saumon ou le thon, les fromages doux et les viandes séchées.
