SAKE KAMEMAN GENMAI SHU

AVERTISSEMENT

Prix de vente par le Drive (Achat et paiement en ligne par CB et retrait du produit à la Roche sur Foron)

Possibilité d’expédition par le service soigné Chrono Viti de la Poste ou en point relais. Pour un devis, merci de me contacter au 06 07 66 82 92 ou bien par email : nathalie@caveosecrets.com

SAKE KAMEMAN GENMAI SHU

50 cl

15°

45,00

AVERTISSEMENT

Prix de vente par le Drive (Achat et paiement en ligne par CB et retrait du produit à la Roche sur Foron)

Possibilité d’expédition par le service soigné Chrono Viti de la Poste ou en point relais. Pour un devis, merci de me contacter au 06 07 66 82 92 ou bien par email : nathalie@caveosecrets.com

SAKE KAMEMAN GENMAI SHU

50 cl

15°

1 en stock

Catégories : ,

Description

SAKE KAMEMAN GENMAI SHU

Sa couleur dorée aux reflets cuivrés est extraordinaire, son nez boisé évoque le miel, les céréales grillées et les fruits secs (abricot, datte, banane). La bouche est onctueuse et fruitée, et évolue sur des notes plus vives d’agrumes et l’on retrouve les fruits pressentis au nez, la pomme, la poire. Vif et chaleureux, les notes boisées s’expriment davantage au point de rappeler un whisky ! Des notes complexes de miel, et de foin apparaissent sur une finale longue et vive, évoquant le vin de paille avec une pointe d’amertume.

A déguster frais en apéritif ou chambré au cours du repas

Polissage du riz : 0% – Riz cultivé selon la méthode Aïgamo, utilisé brut, le riz obtenu est appelé Genmaï Shu – Se conserve jusqu’à 4 semaines après ouverture.


La Brasserie de Kameman Shuzo est une brasserie familiale relativement récente puisqu’elle fut créée en 1916 par Chinju Takeda, un jeune médecin, héritier d’une longue dynastie de docteurs de la région de Kuamamoto. La création de la brasserie fut décidée suite à un concours de circonstance assez cocasse ! En effet, il était courant à l’époque que les agriculteurs paient leurs consultations médicales en sacs de riz. A force de voir les sacs s’accumuler sans pouvoir en consommer la totalité, le Dr Takeda eu l’idée de créer une brasserie pour transformer le riz reçu contre bons soins en saké ! Cette production est aujourd’hui la plus méridionale (et la plus délicate à cause de la chaleur et du risque d’instabilité des fermentations) du Japon, et utilise toujours le riz local.


Prix de vente par le Drive (Achat et paiement en ligne par CB et retrait du produit à la Roche sur Foron)

Possibilité d’expédition par le service soigné Chrono Viti de la Poste ou en point relais. Pour un devis, merci de me contacter au 06 07 66 82 92 ou bien par email : nathalie@caveosecrets.com

 

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg