SAVOIE-Roussette de Savoie Chapitre 16, Château de Lucey

Château de Lucey

Christophe Martin à Lucey en Savoie

Roussette de Savoie 2016

75 cl
12,21 %vol

SO2 Total : 48 mg/l

Acidité Volatile : 0,46 g/l H2SO4

Sucres Résiduels : 0,5 g/l

 

20,40

Château de Lucey

Christophe Martin à Lucey en Savoie

Roussette de Savoie 2016

75 cl
12,21 %vol

SO2 Total : 48 mg/l

Acidité Volatile : 0,46 g/l H2SO4

Sucres Résiduels : 0,5 g/l

 

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Catégorie :

Description

Une Altesse qui grandit à Lucey, tout prêt du Lac du Bourget, à 400m d’altitude sur un terroir d’ éboulis sur calcaire marneux. Elle accompagne particulièrement bien les poissons, les fruits de mer, les fromages à pâtes cuite ou les fromages de chèvre…

Mais qu’elle est belle! Une robe profonde à la teinte dorée aux reflets verts et nacres. Un nez intense qui commence sur des notes empyreumatiques, soulignant le caractère fruité frais. Le tout est enrichi par des touches fleuries et épicées : aubépine, rhubarbe, agrumes confits, gingembre, thé vert… Une bouche puissante, longue et ciselée. Grande richesse soutenue par la fine minéralité.

Vin à son apogée entre 2020 et 2022.

L’homme de la situation, Christophe Martin se bat pour  une agriculture plus saine et respectueuse de l’environnement et des êtres humains. Voir site du Domaine

 

Informations complémentaires

Poids 1.160 kg