Persan 2017 Cuvée Octavie

Description

Cépage renaissant en Savoie et Isère, ce Persan certifié AB surprend par la concentration et l’intensité de ses notes de fruitées, fleuries et épicées. La bouche dense, charnue et énergique propose une aromatique à la fois fraiche et relevée et montre une nervosité qui se nourrit du grain minéral et de la fermeté réactive de la charpente. A déguster pour lui-même pour un plaisir extrême.