Isère-Frères Giac 2019, Giachino – Bio et Demeter

Frères Giac 2018

Domaine Giachino à Chapareillan – Isère

Côteaux du Grésivaudan – IGP – Vin Isère, bio et biodynamique et nature

Certification Demeter

Bouteille 75 cl, 12 %vol

12,50

Frères Giac 2018

Domaine Giachino à Chapareillan – Isère

Côteaux du Grésivaudan – IGP – Vin Isère, bio et biodynamique et nature

Certification Demeter

Bouteille 75 cl, 12 %vol

12 en stock

Catégorie :

Description

Isère-Frères Giac 2018, Giachino – Bio et Demeter

Frédéric, David et Clément Giachino récoltent et produisent des vins en agriculture biologique, sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont, en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse.

Un vin mûr et profond qui offrira un bel accord avec un fromage ou encore une côte de bœuf. Robe assez claire, aux reflets orange. Le nez est expressif, de la fraise, des épices et des effluves de havane. Après une attaque franche sur des fruits des bois (groseilles, fraises et framboises), la bouche s’ouvre sur une matière ronde et équilibrée avec une finale toute en sucrosité.

Cépage : Etraire de la Dhuy, Gamay, divers autochtones non reconnus

Rendement : 1 hectare.

Vendange manuelle en caisses, grappes entières.

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant 2 à 5 jours, puis macération entre 5 à 6 jours avant pressurage

Elevage sur fines lies

 

Informations complémentaires

Poids 1.345 kg

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