Côtes de Provence Rouge Château Les Valentines 2015, BIO

CHÂTEAU LES VALENTINES 2015

Château Les Valentines Rouge dévoile un nez frais et droit aux notes aromatiques de violette, réglisse et crème de cassis. En bouche les notes grillées apportent de la complexité à un vin où dominent les herbes sèches, le romarin, la garrigue et les fruits bien mûrs. Tanins bien enrobés, portés par une belle minéralité. Un rouge emblématique du terroir de la Provence, qu’il est possible de découvrir jeune sur sa gourmandise ou de laisser se patiner en cave pendant 6 ou 7 ans.

Château les  Valentines
13% vol

Bouteille 75 cl

83250 La Londe les Maures

Certifié BIO par ECOCERT

14,90

CHÂTEAU LES VALENTINES 2015

Château Les Valentines Rouge dévoile un nez frais et droit aux notes aromatiques de violette, réglisse et crème de cassis. En bouche les notes grillées apportent de la complexité à un vin où dominent les herbes sèches, le romarin, la garrigue et les fruits bien mûrs. Tanins bien enrobés, portés par une belle minéralité. Un rouge emblématique du terroir de la Provence, qu’il est possible de découvrir jeune sur sa gourmandise ou de laisser se patiner en cave pendant 6 ou 7 ans.

Château les  Valentines
13% vol

Bouteille 75 cl

83250 La Londe les Maures

Certifié BIO par ECOCERT

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Description

Un rouge de terroir conjuguant, épices et minéralité.

Notes de dégustation: Château Les Valentines Rouge 2014 dévoile un nez frais et droit aux notes aromatiques de violette, réglisse et crème de cassis. En bouche les notes grillées apportent de la complexité à un vin où dominent les herbes sèches, le romarin, la garrigue et les fruits bien mûrs. Tanins bien enrobés, portés par une belle minéralité. Un rouge emblématique du terroir de la Provence, qu’il est possible de découvrir jeune sur sa gourmandise ou de laisser se patiner en cave pendant 7 à 10 ans.

Accords mets et vins: Joue de bœuf en daube, gigot d’agneau de 7 heures.

Cépages: Grenache (20%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Cabernet-Sauvignon (20%), et vieux Carignan de 100 ans d’âge (20%).

Sol: Sur un terroir mica-schiste, le mode de culture est traditionnel, avec un travail du sol permanent, sans désherbants, ni insecticides.

Certifié Vin Biologique par ECOCERT.

Vinification: Les raisins sont vinifiés et élevés en cuves tronconiques de chêne de 80 hl et en barriques bourguignonnes de 228
litres en provenance des forêts de l’Allier.

Château les Valentines

A La Londe les Maures, en bordure littorale de l’appellation Côtes de Provence, entre Toulon et St Tropez, le Château Les Valentines s’étend sur 50 ha de schistes, où vignes, pinèdes et garrigues exposées plein sud, sont balayées par le mistral et baignées par la douce influence de la mer.

Ce climat et ce terroir exceptionnels permettent chaque année de vinifier des vins biologiques d’un très grand équilibre et d’une belle régularité.

Site internet

 

Informations complémentaires

Poids 1.330 kg

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