Cerdon Renardat-Fache 2018, vin bio

AVERTISSEMENT

Prix de vente par le Drive (Achat et paiement en ligne par CB et retrait du produit à la Roche sur Foron)

Possibilité d’expédition par le service soigné Chrono Viti de la Poste ou en point relais. Pour un devis, merci de me contacter au 06 07 66 82 92 ou bien par email : nathalie@caveosecrets.com

Cerdon Bio

Méthode Ancestrale

Appellation Cerdon Bugey Contrôlée

Domaine certifié en agriculture biologique (FR-BIO-01) et biodynamie.

Domaine RENARDAT-FACHE – 01 Mérignat

site internet

Bouteille 75 cl, 8 %vol%

13,00

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Cerdon Bio

Méthode Ancestrale

Appellation Cerdon Bugey Contrôlée

Domaine certifié en agriculture biologique (FR-BIO-01) et biodynamie.

Domaine RENARDAT-FACHE – 01 Mérignat

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Bouteille 75 cl, 8 %vol%

6 en stock

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Description

Le Cerdon est un vin pétillant rosé faiblement alcoolisé, issu des cépages Gamay et Poulsard, et vinifié selon la méthode ancestrale. Cette technique de fermentation permet d’élaborer des vins effervescents sans avoir à rajouter ni levures ni sucres. Ainsi, la fermentation se fait naturellement avec les propres sucres et levures du raisin.

Pour obtenir cette belle couleur rosée et ses fines bulles, Elie Renardat-Fache contrôle les températures à tout instant lors de la vinification. Une première phase se passe en cuve thermo-régulée pour un départ en fermentation puis après une légère filtration, le vin est mis en bouteille ou il poursuit sa fermentation et donne ainsi naissance aux bulles et à la mousse. Cette famille de vignerons a toujours conduit son domaine dans le respect de la nature. C’est en 2008, que les vignes ont été certifiées en agriculture biologique (FR-BIO-01) et biodynamie.

Voir les vignes

Fraîcheur, finesse et buvabilité sont les maître-mots de cette cuvée d’exception!

En utilisant le DRIVE de la Cave ô Secrets, vous achetez et payez en ligne par CB et retirez votre Cerdon Renardat-Fache à la boutique de la Roche sur Foron en Haute-Savoie.

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Informations complémentaires

Poids 1.7 kg