Altesse de Montagnieu 2017

Description

A l’image de son vigneron, l’Altesse de Franck Peillot est un blanc délicat et racé.

Sur les coteaux très pentus de Montagnieu dans l’Ain, souvent supérieurs à 50%, Dame Altesse se développe en harmonie avec la nature. Son terrain de jeu est pauvre, varié, tantôt sur une veine de marnes, tantôt sur des éboulis calcaires, avec des sous-sols très calcaires, bien drainés, exposés au couchant. Voilà le secret de sa finesse, son élégance, sa complexité.

Elle sublime vos apéros, poisson ou volailles à la crème et même vos recettes de foie gras au torchon maison.