Voici venu le temps de découvrir les charmes du Viognier !
Laissez-vous séduire par sa très grande finesse et ses notes intenses de fleur de chèvrefeuille, tilleul, aubépine, amandier… mais aussi de fruit, citron vert, abricot, coing, pêche de vigne…. et quelquefois de cire ou de pain grillé. C’est à vous de déguster les 3 verres ci-dessous:
- Condrieu 2014, Clos de la Bonnette, vin biologique, 69 Condrieu
- Promesse de l’Ange 2015, Vin de Pays du Var, Enzo Fayard, vin Vegan, 83 La Londe Les Maures
- Jad’Or 2014, IGP Collines rhodaniennes, Domaine les Sérines d’Or, 38 Seyssuel.
Les trois cuvées présentées excellent en matière de raffinement.
Le passeport : 18€ les 3 verres et accords gourmands.
Du 16 mai au 3 juin 2017.
Réservation conseillée.
