J’ai l’immense plaisir de recevoir un couple de vignerons prodigieux :
Marie et Florian CURTET
Samedi 29 février de 10h à 17h.
Ils nous présenteront leurs quatre vins nature proposés actuellement à la Cave ô Secrets :
- Altesse 2017
- Mondeuse 2017
- Autrement Rouge 2018
- Tonnerre de Grès 2018
Entre lacs et montagnes, sur les pentes abruptes de Serrières en Chautagne, en Savoie, Marie et Florian cultivent leur petit jardin en biodynamie. Six hectares de vignes surplombent le Rhône et s’épanouissent sur un terroir de grès siliceux. Jacques Maillet, leur prédécesseur et fondateur du domaine, leur a insufflé la volonté de travailler « autrement ». Marie et Florian Curtet apportent un grand soin au végétal et une attention toute particulière à la vie des sols. Ceci requiert observation, exigence et précision.La rigueur de travail au champ leur permet de vinifier leur raisins entiers et sans artifice.
