Une soirée originale, unique pour déguster en vous amusant!
Situé dans le Sud-Ouest, Gaillac est un des plus anciens vignobles de France. Les premières traces de production de vin remontent au IIème siècle avant JC, faisant de ce vignoble un des berceaux de la viticulture en France avec la Côte-Rotie et l’Hermitage. La réussite de celui-ci s’explique par des conditions climatiques très favorables au développement de la vigne et sa situation géographique.
Au moyen âge, le travail rigoureux des moines sur la sélection des cépages et le respect d’une charte de qualité stricte, ont rapidement fait la réputation du vignoble. Appréciés des Rois de France, les vins de Gaillac le sont aussi en Angleterre et en Hollande où ils s’exportent par l’intermédiaire du port de Bordeaux faisant du Gaillacois l’un des vignobles les plus importants à l’époque qui atteindra près de 60 000 hectares. Après plusieurs difficultés rencontrées sur le vignoble (gel, guerres successives…), cette situation s’inversera au profit de son voisin Bordelais bénéficiant d’une localisation plus favorable avec son port et le canal du midi.
Aujourd’hui Gaillac reste l’un des vignobles les plus riches en termes de variété de cépages et de vins
Dégustation ludique des vins fins de Pierre & Laure Fabre
Pour vous faire connaître cette sympathique appellation, j’ai sélectionné quatre vins du Domaine Gayraud . Soucieux de mettre en avant ce qui compose l’identité du vignoble gaillacois, Pierre et Laure Fabre ont élaboré une gamme de vins en monocépage afin de valoriser les variétés autochtones ancestrales telles que le Loin de l’œil, le Braucol, le Mauzac ou encore le Duras.
Leurs objectifs sont de créer des vins porteurs de convivialité et de partage tout en respectant leur terroir, développant sa biodiversité et travaillant en cave avec le moins d’intrants possible (levures indigènes, sulfites…) afin de proposer des vins identitaires, respectueux de leur environnement et de notre santé
Je vous suggère de vous faire découvrir quatre cépages de Gaillac sous forme de jeu lors d’une soirée de dégustation commentée
Jeudi 19 mai de 19h15 à 21h30.
Le prix de 17€ par personne comprend 4 verres et une planche de charcuterie et fromages.
Jeu concours avec les Vins de Gaillac
Du 10 au 22 mai 2022, un jeu concours ludique et pédagogique sera organisé par l’ appellation des Vins de Gaillac, afin de mettre en avant les cinq cépages locaux Loin de l’Œil, Mauzac, Braucol, Duras et Prunelart de l’AOP Gaillac. Le jeu sera présenté sur Facebook et Instagram. Chaque mercredi, un post présentera les cépages locaux.
Mercredi 11 mai : les cépages locaux blancs Loin de l’Oeil et Mauzac.
Mercredi 18 mai : les cépages locaux rouges Braucol, Duras et Prunelart.
Le vendredi suivant chaque mercredi, une question en lien avec le post sera posée. Les joueurs auront une semaine pour répondre à la question en commentaire du post.
Lots :
Un séjour oenotouristique pour 2 personnes d’une valeur de 1 500€ TTC:
Deux nuitées dans une chambre d’Hôtes dans le vignoble de Gaillac
Deux dîners : un à Gaillac et un à Albi
Deux déjeuners
Des activités en fonction de la saison seront proposées aux gagnants.
Séjour valable du 1er septembre 2022 au 30 juin 2023
Cinq coffrets “Découverte” d’une valeur de 45€, composé de 3 cuvées élaborées avec des cépages locaux, emblématiques du vignoble de l’AOP Gaillac + 1 sachet de biscuits apéritifs locaux à l’ail rose de Lautrec + 3 fioles de terres des différents terroirs Gallacois + 3 fiches informatives sur les cuvées + 5 drop-stop cépages locaux.
Tirage au sort des gagnants :Les 6 gagnants seront tirés au sort parmi les bonnes réponses aux questions posées les mercredi 11 mai et mercredi 18 mai, sur Facebook et Instagram.
#vinsdegaillac #touslescavistes
