Description

Whisky Michel Couvreur The Unexpected 2

MICHEL COUVREUR, PIONNIER DU WHISKY MADE IN FRANCE

Les caves de vieillissement de la Maison Michel Couvreur se trouvent à Bouze-lès-Beaune en Bourgogne. Lorsque l’on a la chance d’être reçu dans ces cave voûtées où respirent des trésors, l’on comprend à quel point son fondateur belge était visionnaire, engagé et passionné par l’élevage de spiritueux de céréales dans des fûts de vins rares comme le Pedro Ximenez ou Vin de Xeres, Chenin, Vin de Paille, Vin Jaune, Moscatel, Oloroso, Fino, Amontillado…

Cette patience, cet amour, ce respect de la transformation … Michel Couvreur les comparera à une fécondation, à laquelle il va consacrer son travail et ses recherches à partir de 1978…en Bourgogne et en France.

The Unexpected II – Whisky Michel Couvreur

D’orges Vanessa, ce Single Malt Whisky a été distillé en France le 15 Novembre 2011, élevé plus de 10 ans dans différents fûts de Xérès.

Un whisky puissant et subtile à la fois. Distillat aux saveurs très céréales, très aromatiques, non tourbé, arrondi par le Xérès mais conservant une jolie résonnance.

Forte personnalité.
Saveurs riches et concentrées.

3000 bouteilles produites mises au degré naturel : 50.00% alc./vol.