Description
Cognac Delamain 1999 Early Landed
Depuis bientôt deux siècles, la Maison Delamain cisèle avec art et patience des Cognacs de prestige et d’exception uniques au monde. La Pléiade réunit des flacons exceptionnels par leur rareté, leur singularité et leur pureté.
1999 EARLY LANDED
A l’origine, les Cognac d’exception Delamain étaient expédié au Royaume-Uni en fûts, stockés dans des chais humides, où se déroulait une réduction naturelle. Les bouteilles étaient ensuite préparées sur place. A la fin du XIXème siècle, les expéditions des bouteilles remplacèrent celles des fûts. Avec cette collection Early Landed, La Maison Delamain souhaite perpétuer cette tradition.
Pour cette édition confidentielle de 1999, les jus ont été expédiés en 2000 et vieillis dans des petits fûts de 270 litres, spécialement conçus à partir d’anciennes douelles de fûts roux de chêne de Cognac de 350 litres. En 2008, le fût a voyagé vers Liverpool. Pour revenir à Jarnac en juin 2020.
C’est avec une grande émotion de nous partageons ces eaux-de-vie voyageuses, étincelantes et élégantes, aux notes d’agrumes et de zeste d’orange en constante évolution. Dominique Touteau, maitre de chai
Dégustation
NEZ : finesse et fraîcheur aux notes fruitées d’agrumes, de litchi et de pêche, avec quelques notes d’amande et de cacao doux.
BOUCHE : longueur et souplesse aux arômes de figue, mûre sauvage, subtilement relevé de bois de cèdre.
