Description
Un petit domaine de 12 hectares conduit par Romina et Alessio.
Le Domaine Tacchino se situe dans le Haut Monferrato piémontais, à Castelletto d’Orba, un secteur privilégié pour la production de Dolcetto d’Ovada.
La Famille Tacchino produit des vins fins depuis trois générations, à partir des cépages autochtones du secteur. Cortese pour le Gavi, Moscato, Dolcetto et Barbera.
Leurs vins étonnent par la précision et l’expressivité d’une région vallonnée qui a toujours été propice à la production de vin.
Dolcetto d’Ovada du Riva 2015
Ces Dolcetto d’Ovada sont conduit sur une parcelle composée de sols argilo-calcaires. Après une vinification en cuve acier, Du Riva est élevé dans des fûts de chêne de 500 litres.
Vin rouge italien complexe, structuré, charpenté avec les arômes intenses typiques du Dolcetto.
Chaque gorgée est une nouvelle découverte car les notes évoluent. Ce vin raconte une histoire. Emotion garantie!
