Description
Brice Omont conduit le Domaine des Ardoisières situé à Cevins et sur les Coteaux de St Pierre de Soucy et Apremont. Ses cuvées nommées Quartz, Schiste, Améthyste et Argile sont une référence en Savoie et dans les Allobroges. Voir l’histoire
Silice Blanc 2021
Cette Jacquère est confiée à Brice par des viticulteurs en conversion bio, situés sur les coteaux du Mont Granier. Brice les vinifie avec son savoir faire, entre cuve et bois, afin d’obtenir une Jacquère sur le fruit et la minéralité, gardant une trame fraîche.
