Description
Au bord de la mer Méditerranée, le vignoble de Château Minuty est remarquablement bien exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le Golfe de Saint-Tropez. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 85 ans.
Château Rose et Or Minuty 2022
Grenache, Cinsault, Rolle, conduits sur les trois grands terroirs de la Propriété (schistes, argiles et sables).
Sous le signe de l’élégance, ce rosé de gastronomie révèle des notes de fruits mûrs, solaires tout juste cueillis, allant de la pêche de vigne à la poire en passant par le melon rose. En bouche, c’est sphérique et cristallin, à la fois ample et pur, telle une eau de source parfumée.
Accord parfait sur les fruits de mer de choix, cuisines épicées indiennes ou exotiques, fromages jeunes, sorbets.
