Description
Conduit par Raimond de Villeneuve dans es Côtes de Provence, le Château de Roquefort est situé entre le massif de la Sainte Baume (sommet 1042 m) et le parc national des calanques. Le relief est formé de hauts-plateaux à une altitude de 390 mètres au creux d’un imposant cirque rocheux sur des terrasses aux sols argilo-calcaires.
Cinq cuvées emblématiques sont produites en bio et en biodynamie:
- Deux rouges : Les Mûres et Gueule de Loup
- Deux blancs : Les Genêts et Petit Salé
- Un rosé : Corail.
J’ai été séduite par leur trame fraiche et leur forte singularité.
Gueule de Loup 2022
Terroir: cirque argilo calcaire, caillouteux avec nombreuses inclusions de silex. Expositions en pentes moyennes et douces vers l’ouest et le nord-ouest. Altitude 360 à 390 m.
Les cépages conduit sont Grenache Noir 80%, Cinsault 10%, Cabernet 10%. Les vignes sont âgées de 20 à 40 ans.
Vin de « comptoir », simple, digeste et exprimant le caractère des vins rouges de Roquefort : fruit, fraîcheur et couleur.
Belle robe grenat, nez aux notes de cerise… agréable vivacité en bouche, à boire sans soif !