Description
Une Mondeuse en cubi, quelle bonne nouvelle!
Beaucoup d’épices et des notes de myrtille et de guimauve pour ce rouge poivré composé de Mondeuse à la robe burlat et aux reflets violacés.
A déguster sur vos spécialités régionales, tartiflette, raclettes et barbecue légèrement épicé.
Depuis plus de 80 ans le Domaine MONIN représente la tradition des meilleurs vins de qualité de l’AOC Bugey. Repris en 2015 par Charles Varin-Bernier, vigneron-récoltant et également Maître Fromager, Artisan Affineur, passionné de bons produits, il relance l’aventure du Domaine MONIN convaincu des trésors cachés de cee guimauve territoire Bugiste. Le Domaine MONIN perpétue ainsi ce savoir-faire sur 8 hectares et demi de vignes.
L’appellation Bugey
Cette appellation constitue une des plus anciennes et des plus petites régions viticoles de France, cultivée déjà par les gaulois au Ier siècle après JC, et la tribu des Allobroges, et dont le vin était fort apprécié à Rome ; puis par les moines au Moyen-âge où la superficie culmina à 7000 ha. Aujourd’hui, l’appellation se développe avec 500 ha cultivés.
