Description
Magnum Champagne Billecart Salmon Grand Cru Blanc de Blanc Brut
Cette cuvée, fruit de l’assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités du Chardonnay. Sa complexité, sa grande vinosité et une finale étonnamment fraîche est particulièrement appréciée des amateurs les plus éclairés.
A l’œil
La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or lumineux de la robe aux reflets verts.
En bouche
La sensation crémeuse d’une bulle fine associée aux nuances briochées et minérales. Finale persistante, d’une suavité fraîche et élégante.
Au nez
Intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.
Dégustation
Accord parfait avec du caviar ou des fruits de mer mais également avec des poissons grillés.
Température de service : 8°
Des hectares fantastiques.
Aventurez-vous sur les chemins paisibles d’un terroir d’exception, de la côte des Blancs à la Montagne de Reims, les grands crus s’élèvent sous le soleil champenois.
Une maison familiale âgée de 200 ans à Mareuil-sur-Aÿ.
Le champagne de la Maison Billecart Salmon repose, avant tout, sur le savoir-faire unique de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares et s’approvisionnent sur une superficie totale de 300 hectares en raisins dans 40 crus de la Champagne.
La plupart des raisins utilisés pour la vinification proviennent d’un rayon de 20 km autour d’Epernay, là où coexistent les grands crus de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier dans les terres de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne.