Description
VIEILLE VIGNE DU LEVANT MILLÉSIMÉ 2009
UN VIN INTENSE ET PROFOND
Les Chardonnay cueillis dans les vieilles vignes du Levant offrent ici volume, richesse et minéralité avec une finale très longue, signe d’un grand terroir.
Ce Champagne est à déguster pour lui-même à l’apéritif, sur une volaille aux morilles, la richesse de cette cuvée répondra volontiers aux plats crémés. Il faut prendre le temps de le laisser s’ouvrir, ensuite vous pourrez apprécier sa puissance, sa complexité et sa très grande longueur. À garder au moins 2 ans (il gagnera en profondeur) et beaucoup plus si affinités.
Les Champagne Larmandier-Bernier sont cultivés en bio et en biodynamie depuis 20 ans, un travail précis et patient, de beaux raisins murs pour des vins purs et minéraux, des vins vrais.
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